山楂别再做冰糖葫芦了,做成山楂雪球,酸甜可口还开胃~
原创作者薰薰豆食材山楂200克冰糖100克白醋一小勺水100克过程1、山楂洗净擦干,用小刀在底部绕一圈,然后用一根硬的喜爱从顶部刺进,去籽去蒂。2、悉数弄好。3、奶锅中参加冰糖。4、在倒入水5、中小火熬到冰糖彻底溶解,持续熬直到水分彻底蒸腾,糖液变的浓稠,用刮刀能从中心划开一条小道,参加一勺醋,充沛拌和后关火。6、参加山楂悄悄拌和让山楂悉数裹上糖浆,持续拌和直到反沙,一道酸甜可口促消化的山楂雪球就完成了。小贴士成功的缓解取决于熬糖的好坏,不一定能用泡的巨细来判别,我用的是不粘锅,一向都是大泡没有那种均匀的小泡,所以我觉得用刮刀划开的办法是最好的,当糖开端粘稠就可以用刮刀从中心划开一条道不会立刻合拢就可以参加醋关火了。来历:烘焙六合5、中小火熬到冰糖彻底溶解,持续熬直到水分彻底蒸腾,糖液变的浓稠,用刮刀能从中心划开一条小道,参加一勺醋,充沛拌和后关火。6、参加山楂悄悄拌和让山楂悉数裹上糖浆,持续拌和直到反沙,一道酸甜可口促消化的山楂雪球就完成了。小贴士成功的缓解取决于熬糖的好坏,不一定能用泡的巨细来判别,我用的是不粘锅,一向都是大泡没有那种均匀的小泡,所以我觉得用刮刀划开的办法是最好的,当糖开端粘稠就可以用刮刀从中心划开一条道不会立刻合拢就可以参加醋关火了。来历:烘焙六合

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